药食同源——鱼腥草
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类型
性
功效
味
蔬菜
微寒
清热解毒, 消痈排脓, 利尿通淋
辛
功效:清热解毒, 消痈排脓, 利尿通淋
性味功效《本草纲目》散热毒痈肿。
《本草经疏》治痰热壅肺,发为肺痈吐脓血之要药。
《分类草药性》治五淋,消水肿,去食积,补虚弱,消鼓胀。
归经
应用肺痈吐脓,痰热喘咳疮痈肿毒热淋,热痢本品寒能泄降,辛以散结,主归肺经,以清解肺热见长,又具消痈排脓之效,故为治肺痈要药。治痰热壅肺,胸痛,咳吐脓血腥臭,常与桔梗、芦根、瓜蒌等药同用;治痰热咳喘,痰黄气急,常配伍黄芩、浙贝母、知母等药。鱼腥草萝卜汤(《常见心肺疾病的食疗》)鱼腥草煲猪肺(《饮食疗法》)鱼腥枇杷饮(《中华药膳宝典》)本品辛寒,既能清热解毒,又能消痈排脓,亦为外痈疮毒常用之品。治热毒疮疡,可单用鲜品捣敷,或与野菊花、蒲公英、金银花等同用。本品善清膀胱湿热,有清热除湿、利水通淋之效,兼能清热止痢。治热淋涩痛,常与车前草、白茅根、海金沙等药同用。治湿热泻 ...
药食同源——鮠鱼
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类型
性
功效
味
肉类
温
行水, 调中
甘
功效:行水, 调中
性味功效《食疗本草》——孟诜鲇与鱯:大约相似,主诸补益,无鳞,有毒,勿多食。赤目、赤须者并杀人也。
《随息居饮食谱》——王孟英甘温。行水,调中,多食能动痼疾。
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药食同源——鱿鱼
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类型
性
功效
味
肉类
平
补肝肾, 通淋
甘, 咸
功效:补肝肾, 通淋
归经
应用腰痛、石淋、白带、病后或产后体虚、小儿疳积干煸鱿鱼丝(《中医保健食谱》引《食谱》)鱿鱼粥(民间方)秋葵拌鱿鱼(民间方)
人群宜忌宜用体质气虚体质尤宜;肝肾亏虚体质尤宜
宜用病症泌尿结石、白带多、产后虚弱、消化不良、月经量少、小儿疳积
慎用病症外感、疾病发作期慎用
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药食同源——鲦鱼
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类型
性
功效
味
肉类
温
暖胃
甘
功效:暖胃
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。暖胃。助火发疮,诸病人勿食。
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药食同源——鲨鱼
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类型
性
功效
味
肉类
平
补五脏
甘
功效:补五脏
性味功效《食疗本草》——孟诜补五脏。作鲙食之,亚于鲫鱼。作鲊鱐食之并同。
又,如有大患喉闭,取胆汁和白矾灰,丸之如豆颗,绵裹内喉中。良久吐恶涎沫,即喉咙开。腊月取之。
《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补五脏,作鲊甚益人,其皮亦良。解诸鱼毒,杀虫辟蛊,愈传尸劳。煨肉味佳,滋阴补血。鬣翅以清补胜,煨糜甚利虚劳。
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药食同源——鲜蕈
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类型
性
功效
味
菌菇
寒
开胃
甘
功效:开胃
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘寒。开胃,蔬中异味。以寒露时,松花落地所生者无毒最佳。荤素皆宜,病人均忌。或洗净沥干,以麻油或茶油沸过,入秋油浸收,久藏不坏。
设莫辨良毒,切勿轻尝。中其毒者,以地浆、金汁解之。
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药食同源——鲶鱼
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类型
性
功效
味
肉类
温
利小便, 疗水肿
甘
功效:利小便, 疗水肿
性味功效《备急千金要方》——孙思邈味甘,无毒。主百病。
《食疗本草》——孟诜鲇与鱯:大约相似,主诸补益,无鳞,有毒,勿多食。赤目、赤须者并杀人也。
《随息居饮食谱》——王孟英甘温,微毒。利小便,疗水肿。痔血肛痛,不宜多食。余病悉忌,反荆芥。口眼咼斜者,活切其尾尖,朝吻贴之。
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药食同源——鲻鱼
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类型
性
功效
味
肉类
平
补五脏, 开胃, 肥健人
甘
功效:补五脏, 开胃, 肥健人
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补五脏,开胃,肥健人,与百药无忌。湖池所产,无土气者良。腹中有肉结,俗呼算盘子,与肠脏皆肥美可口,子亦鲜嫩,异于他鱼。江河产者逊之,但宜为腊。
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药食同源——鳝鱼,别名:黄鳝
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类型
性
功效
味
肉类
温
益气血, 补肝肾, 强筋骨, 祛风湿
甘
功效:益气血, 补肝肾, 强筋骨, 祛风湿
性味功效《随息居饮食谱》补虚助力,善祛风寒,湿痹,通血脉,利筋骨。治产后虚羸,愈臁疮、痔瘘。
归经
应用疳积气虚下陷、虚劳、阳痿、腰痛、腰膝酸软产后淋沥、久痢脓血风寒湿痹内金鳝鱼(《实用中医营养学》引《食物与治疗》)黄芪鳝鱼羹(《食疗本草学》)黄鳝小米粥(《宫廷颐养与食疗粥谱》)归参鳝鱼(《本经逢原》)清汤鳝鱼(《中国药膳学》)鳝鱼补气汤(《中国药膳学》)烧鳝鱼(《食疗本草学》)鳝鱼丝羹(《中医保健食谱》)
人群宜忌宜用体质气虚、血虚体质尤宜;脾虚、肝肾亏虚体质尤宜
宜用病症消化不良、营养不良、小儿疳积、贫血、痔疮、子宫脱垂、阳痿、产后虚弱、风湿关节痛
慎用体质阴虚内热体质慎用
慎用病症外感、疾病发作期慎用
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药食同源——鳟鱼
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类型
性
功效
味
肉类
温
补胃暖中
甘
功效:补胃暖中
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补胃暖中。多食动风生热。
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药食同源——鳙鱼
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类型
性
功效
味
肉类
温
温补脾胃
甘
功效:温补脾胃
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。盖鱼之庸常以供馐食者,故命名如此。其头最美,以大而色较白者良。
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药食同源——鸤鸠
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类型
性
功效
味
肉类
温
定志安神, 令人少睡
甘
功效:定志安神, 令人少睡
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。定志安神,令人少睡。
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