药食同源——羊肉
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类型
性
功效
味
肉类
温
益气补虚, 温中暧下
甘
功效：益气补虚, 温中暧下
性味功效《随息居饮食谱》暖中补气，滋营。御风寒，生肌健力。利胎产，愈疝，止疼。
《食疗本草》主风眩瘦病，小儿惊痫，丈夫五劳七伤，脏气虚寒。
归经
应用肾阳不足、五劳七伤、虚冷、手脚冰凉脾胃虚弱产后气血虚弱、怕风、腹冷、腹痛羊肉羹（《饮膳正要》）羊肉粥1（《太平圣惠方》）羊肉粥2（《饮膳正要》）苁蓉羊肉粥（《延年汤益寿粥百谱》引《本草纲目》）羊肉补酒（《本草纲目》）八儿不汤（《饮膳正要》）羊肉蛋面水饺（《必用之书》）羊肉索饼（《普济方》）羊肉末面（《太平圣惠方》）羊肉曲面（《中国食疗营养学》）羊头脍（《饮膳正要》）当归生姜羊肉汤 （《金匮要略》）四仙羊肉汤（《长寿药膳》引《仁寿录》）羊肉汤1（《备急千金要方》）羊肉汤2（《备急千金要方》）羊肉粥3（《寿亲养老新书》）羊肉粥4（《本草纲目》）
人群宜忌宜用体质阳虚、气虚体质尤宜；脾肾亏 ...
药食同源——羊睾丸
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类型
性
功效
味
肉类
温
补腰肾
甘
功效：补腰肾
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。功同内肾，而更优，治下部虚寒，遗精，淋带，癥瘕，疝气，房劳内伤，阳痿阴寒，诸般隐疾。并宜煨烂，或熬粥食，亦可入药用，下部火盛者忌之。
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药食同源——羊肚
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性
功效
味
肉类
温
补胃益气, 生肌
甘
功效：补胃益气, 生肌
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补胃益气，生肌。解渴耐饥，行水止汗。
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药食同源——羊肝
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性
功效
味
肉类
凉
补肝明目, 清虚热, 息内风
甘
功效：补肝明目, 清虚热, 息内风
性味功效《食疗本草》——孟诜肝∶性冷。治肝风虚热，目赤暗痛，热病后失明者，以青羊肝或子肝薄切，水浸敷之，极效。生子肝吞之尤妙。主目失明，取羖羊肝一斤，去脂膜薄切，以未着水新瓦盆一口，揩令净，铺肝于盆中，置于炭火上煿，令脂汁尽。候极干，取决明子半升，蓼子一合，炒令香为末，和肝杵之为末。以白蜜浆下方寸匕。食后服之，日三，加至三匕止，不过二剂，目极明。一年服之妙，夜见文本并诸物。
《随息居饮食谱》——王孟英甘凉。补肝明目，清虚热，息内风。杀虫愈痫，消疳，蠲忿。诸般目疾，并可食之。
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药食同源——羊肠
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性
功效
味
肉类
温
补气, 健步固精, 行水厚肠, 便溺有节
甘
功效：补气, 健步固精, 行水厚肠, 便溺有节
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补气，健步固精，行水厚肠，便溺有节。故董香光秘传药酒方，以之为君也。捶熟为线，坚韧绝伦，补力之优，于此可见。
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药食同源——羊肺
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性
功效
味
肉类
平
补肺气, 治肺痿, 止咳嗽, 行水通小便
甘
功效：补肺气, 治肺痿, 止咳嗽, 行水通小便
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补肺气，治肺痿，止咳嗽，行水通小便，亦治小便频数。病后、产后、虚羸、老弱，皆可以羊之脏腑，煮烂食之。外感未清者均忌。
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药食同源——羊脑
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性
功效
味
肉类
温
除风寒入脑
甘
功效：除风寒入脑
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。治风寒入脑，头疼久不愈者良。多食发风、生热。余病皆忌。
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药食同源——羊腰
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性
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肉类
平
补腰肾
甘
功效：补腰肾
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补腰肾。治肾虚耳聋，疗癥瘕，止遗溺，健脚膝，理劳伤。
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药食同源——羊胆
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类型
性
功效
味
肉类
寒
清胆热, 补胆汁
苦
功效：清胆热, 补胆汁
性味功效
苦寒。清胆热，补胆汁。专疗诸般目疾，兼治虫毒疮疡。
目疾，羊胆汁点，或煮熟吞之。
代指，以指刺热汤中七度，刺冷水中三度，随以羊胆汁涂之。
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药食同源——羊膀胱
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类型
性
功效
味
肉类
温
补脬损, 摄下焦之气
甘
功效：补脬损, 摄下焦之气
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补脬损,摄下焦之气。凡虚人或产后患遗溺者宜之。
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药食同源——羊血
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类型
性
功效
味
肉类
平
止诸血, 解诸毒
咸
功效：止诸血, 解诸毒
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英咸平。生饮止诸血，解诸毒，治崩衄，及死胎不下。产后血闷欲绝，胎衣不落，并误吞一切金石、草木、蜈蚣、水蛭者，均宜热服，即瘳。
熟食，但能止血，患肠风、痔血者宜之。
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药食同源——甜瓠
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类型
性
功效
味
瓜茄
凉
清热, 行水通肠, 治五淋, 消肿胀
甘
功效：清热, 行水通肠, 治五淋, 消肿胀
性味功效《备急千金要方》——孙思邈味甘平滑，无毒。主消渴、恶疮、鼻口中肉烂痛。
其叶∶味甘、平，主耐饥。
扁鹊云∶患脚气虚胀者，不得食之，其患永不除。
《随息居饮食谱》——王孟英甘凉，清热。行水通肠，治五淋，消肿胀。其嫩叶亦可茹。故《诗》云：幡幡瓠叶，采之烹之“也。种类不一，味甘者嫩时皆可食。苦者名匏瓜，入药用。老则皆可为器。
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