药食同源——羊油
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类型
性
功效
味
油类
温
润燥, 治劳痢, 泽肌肤, 补胃耐饥
甘
功效：润燥, 治劳痢, 泽肌肤, 补胃耐饥
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。润燥，治劳痢，泽肌肤，补胃耐饥。御风寒，疗痿、痹，杀虫，治癣，利产舒筋。多食滞湿酿痰。外感不清、痰火内盛者，均忌。
妇人阴脱，赤丹如疥，并煎羊脂涂。
发背初起，羊脂切片，冷水浸贴，热即易之。
误吞针铁，多食羊脂则自下。
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药食同源——羊肝
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类型
性
功效
味
肉类
凉
补肝明目, 清虚热, 息内风
甘
功效：补肝明目, 清虚热, 息内风
性味功效《食疗本草》——孟诜肝∶性冷。治肝风虚热，目赤暗痛，热病后失明者，以青羊肝或子肝薄切，水浸敷之，极效。生子肝吞之尤妙。主目失明，取羖羊肝一斤，去脂膜薄切，以未着水新瓦盆一口，揩令净，铺肝于盆中，置于炭火上煿，令脂汁尽。候极干，取决明子半升，蓼子一合，炒令香为末，和肝杵之为末。以白蜜浆下方寸匕。食后服之，日三，加至三匕止，不过二剂，目极明。一年服之妙，夜见文本并诸物。
《随息居饮食谱》——王孟英甘凉。补肝明目，清虚热，息内风。杀虫愈痫，消疳，蠲忿。诸般目疾，并可食之。
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药食同源——羊肠
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类型
性
功效
味
肉类
温
补气, 健步固精, 行水厚肠, 便溺有节
甘
功效：补气, 健步固精, 行水厚肠, 便溺有节
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补气，健步固精，行水厚肠，便溺有节。故董香光秘传药酒方，以之为君也。捶熟为线，坚韧绝伦，补力之优，于此可见。
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药食同源——羊肺
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性
功效
味
肉类
平
补肺气, 治肺痿, 止咳嗽, 行水通小便
甘
功效：补肺气, 治肺痿, 止咳嗽, 行水通小便
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补肺气，治肺痿，止咳嗽，行水通小便，亦治小便频数。病后、产后、虚羸、老弱，皆可以羊之脏腑，煮烂食之。外感未清者均忌。
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药食同源——羊胆
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性
功效
味
肉类
寒
清胆热, 补胆汁
苦
功效：清胆热, 补胆汁
性味功效
苦寒。清胆热，补胆汁。专疗诸般目疾，兼治虫毒疮疡。
目疾，羊胆汁点，或煮熟吞之。
代指，以指刺热汤中七度，刺冷水中三度，随以羊胆汁涂之。
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药食同源——羊脑
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类型
性
功效
味
肉类
温
除风寒入脑
甘
功效：除风寒入脑
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。治风寒入脑，头疼久不愈者良。多食发风、生热。余病皆忌。
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药食同源——羊肚
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性
功效
味
肉类
温
补胃益气, 生肌
甘
功效：补胃益气, 生肌
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补胃益气，生肌。解渴耐饥，行水止汗。
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药食同源——羊腰
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性
功效
味
肉类
平
补腰肾
甘
功效：补腰肾
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘平。补腰肾。治肾虚耳聋，疗癥瘕，止遗溺，健脚膝，理劳伤。
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药食同源——羊膀胱
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性
功效
味
肉类
温
补脬损, 摄下焦之气
甘
功效：补脬损, 摄下焦之气
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补脬损,摄下焦之气。凡虚人或产后患遗溺者宜之。
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药食同源——羊血
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类型
性
功效
味
肉类
平
止诸血, 解诸毒
咸
功效：止诸血, 解诸毒
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英咸平。生饮止诸血，解诸毒，治崩衄，及死胎不下。产后血闷欲绝，胎衣不落，并误吞一切金石、草木、蜈蚣、水蛭者，均宜热服，即瘳。
熟食，但能止血，患肠风、痔血者宜之。
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药食同源——羊骨髓
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类型
性
功效
味
肉类
温
润五脏, 充液, 补诸虚, 调养营阴, 滑利经脉, 却风化毒, 填髓耐饥
甘
功效：润五脏, 充液, 补诸虚, 调养营阴, 滑利经脉, 却风化毒, 填髓耐饥
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。润五脏，充液，补诸虚，调养营阴，滑利经脉，却风化毒，填髓耐饥。衰老相宜，外感咸忌。
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药食同源——羊蝎子
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性
功效
味
肉类
温
补肾, 利督强腰
甘
功效：补肾, 利督强腰
性味功效《随息居饮食谱》——王孟英甘温。补肾，利督强腰。胫骨磨铜，头骨消铁。
羸老胃弱，羊脊骨一具搥碎，熬取浓汁，煮粥常食。
肾虚腰痛，羊脊骨一具搥碎，熬取浓汁，和盐料食。
膏淋虚浊、虚利，羊脊骨煅研末，米饮下二钱。
误吞金银、铜钱，羊胫骨煅研三钱，米饮下。
误吞铁物，羊头骨煅研，调稀粥食。
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