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类型 性 功效 味
蔬菜 微寒 清热解毒, 止血, 消肿 甘, 酸

功效：清热解毒, 止血, 消肿

性味功效

《随息居饮食谱》
活血止痛，消痈杀虫，已疟（故一名草鳖甲）。消肿宽肠，治传尸劳，瘕疝诸病。便滑者忌之。

归经

应用

海米烧茄子（《中医保健食谱》引《用作盐梅》）
茄子酒 （《圣济总录》）
鹌鹑茄 （《多能鄙事》）
茄粉（《中国药膳学》）
清蒸茄子（《饮食疗法》）
蝙蝠茄（《食宪鸿秘》）

大蒜烧茄（《中国药膳学》引《民间食谱》）

茄粥（《中国药膳学》）

人群宜忌

宜用体质

湿热体质尤宜

宜用病症

痔疮出血、便血、水肿、湿热黄疸、慢性肝炎、皮肤痘疮、小便不利、咳嗽

慎用体质

阳虚体质慎用