药食同源——杏

功效：润肺生津

性味功效

《备急千金要方》——孙思邈
（杏仁）：味甘苦温冷而利，有毒，主咳逆上气，肠中雷鸣，喉痹，下气，产乳，金疮，寒心奔豚，惊痫，心下烦热，风气去来，时行头痛，解肌，消心下急，杀狗毒。五月采之，其一核两仁者害人，宜去之。

杏实尚生，味极酸，其中核犹未硬者，采之暴干食之，甚止渴，去冷热毒。

扁鹊云∶杏仁不可久服，令人目盲，眉发落，动一切宿病。

《食疗本草》——孟诜
热。主咳逆上气，金创，惊痫，心下烦热，风（气）头痛。

面皯者，取人去皮，捣和鸡子白。夜卧涂面，明早以暖清酒洗之。

人患卒痖，取杏人三分，去皮尖熬，捣作脂。别杵桂心一分，和如泥。取李核大，绵裹含，细细咽之，日五夜三。

谨按∶心腹中结伏气，杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸，空心服三十丸，无忌。

又，烧令烟尽，去皮，以乱发裹之，咬于所患齿下，其痛便止。熏诸虫出，并去风便瘥。重者不过再服。

又，烧令烟尽，研如泥，绵裹内女人阴中，治虫疽。

《随息居饮食谱》——王孟英
甘酸温。须俟熟透食之，润肺生津。以大而甜者胜。多食生痰热，动宿疾。产妇，小儿病人尤忌之。亦可糖腌蜜渍，收藏致远，以充方物。其核中仁，味苦入药，不堪食。

阴疮烂痛，杏仁烧黑，研膏敷。

阴户虫痒，杏仁烧存性，研烂，绵裹纳入。

肛䘌痒痛，杏仁杵膏频敷。

小儿脐烂成风，杏仁去皮研敷。

箭镝在咽，或刀刃在咽膈诸隐处，杵杏仁敷。

杏叶煎汤，洗腿癣良。