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类型 性 功效 味
肉类 平 补五脏调中, 解丹毒, 析酲, 止渴, 活血, 充肌 甘

功效：补五脏调中, 解丹毒, 析酲, 止渴, 活血, 充肌

性味功效

《食疗本草》——孟诜
火上炙，令沸。去壳食之，甚美。令人细润肌肤，美颜色。

又，药家比来取左顾者，若食之，即不拣左右也。可长服之。海族之中，惟此物最贵。北人不识，不能表其味尔。

《随息居饮食谱》——王孟英
甘平。补五脏调中，解丹毒，析酲，止渴，活血，充肌。味极鲜腴，海错珍品。周亮工比为太真乳。壳名牡蛎，入药。