药食同源——马

功效：主伤中, 除热, 下气, 长筋, 强腰脊, 壮健, 强志, 利意, 轻身不饥

性味功效

《备急千金要方》——孙思邈
马心∶主喜忘。

肺∶主寒热，茎痿。

肉∶味辛苦平冷，无毒。主伤中，除热，下气，长筋，强腰脊，壮健，强志，利意，轻身不饥。

黄帝云∶白马自死，食其肉害人。白马玄头，食其脑令人癫。白马鞍下乌色彻肉里者，食之伤人五脏。下利者，食马肉必加剧。白马青蹄，肉不可食。一切马汗气及毛不可入食中，害人。诸食马肉心烦闷者，饮以美酒则解，白酒则剧。五月勿食马肉，伤人神气。

野马阴茎∶味酸咸温，无毒。主男子阴痿缩，少精。

肉∶辛平，无毒。主人马痫，筋脉不能自收，周痹，肌不仁。病死者不任用。

《食疗本草》——孟诜
白马黑头，食令人癫。白马自死，食之害人。

肉∶冷，有小毒。主肠中热，除下气，长筋骨。

不与仓米同食，必卒得恶，十有九死。不与姜同食，生气嗽。其肉多着浸洗，方煮得烂熟，兼去血尽，始可煮食。肥者亦然，不尔毒不出。

又，食诸马肉心闷，饮清酒即解，浊酒即加。

赤马蹄∶主辟温疟。

悬蹄∶主惊痫。

又，恶刺疮，取黑駮马尿热渍，当虫出愈。数数洗之。

白秃疮，以駮马不乏者尿，数数暖洗之十遍，瘥。

患丁肿，中风疼痛者，炒驴马粪，熨疮满五十遍，极效。

患杖疮并打损疮，中风疼痛者，炒马驴湿粪，分取半，替换热熨之。冷则易之，日五十遍，极效。

男子患，未可及，新差后，合阴阳，垂至死。取白马粪五升，绞取汁，好器中盛停一宿，一服三合，日夜二服。

又，小儿患头疮，烧马骨作灰，和醋敷。亦治身上疮。

又，白马脂五两，封疮上。稍稍封之，白秃者发即生。

又，马汗入人疮，毒气攻作脓，心懑欲绝者，烧粟杆草作灰，浓淋作浓灰汁，热煮，蘸疮于灰汁中，须臾白沫出尽即瘥。白沫者，是毒气也。此方岭南新有人曾得力。

凡生马血入人肉中，多只三两日便肿，连心则死。有人剥马，被骨伤手指，血入肉中，一夜致死。

又，臆［月戀］，次胪［月戀］也。蹄无夜眼者勿食。

又，黑脊而斑不可食。患疮疥人切不得食，加增难差。

赤马皮临产铺之，令产母坐上催生。

白马茎∶益丈夫阴气，阴干者末，和苁蓉蜜丸，空腹酒下四十丸，日再，百日见效。

（马心）∶患痢人不得食。

《随息居饮食谱》——王孟英
辛苦冷，有毒。食杏仁或饮芦根汁解之。

其肝，食之杀人。