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类型 性 功效 味
果实 寒 清热解暑, 除烦止渴, 利小便 甘

功效：清热解暑, 除烦止渴, 利小便

性味功效

《随息居饮食谱》
甘寒。清肺胃，解暑热，除烦止渴，醒酒凉营，疗喉痹口疮。治火毒时证。虽霍乱泻痢，但因暑火为病者，并可绞汁灌之。一名天生白虎汤。

归经

应用

西瓜白虎汤（《中华药膳宝典》）
西瓜汁（《本草纲目》）
西瓜子仁粥（《粥谱》）
糖渍西瓜肉（《随息居饮食谱》）
西瓜皮荷叶饮（《小儿常见食疗方》）
西瓜皮茶（《中国食疗学》）

大蒜蒸西瓜（《饮食疗法》）
玉米西瓜香蕉汤（《中国药膳学》）

人群宜忌

宜用体质

阴虚、湿热体质尤宜；阴虚内热体质尤宜

宜用病症

口渴、中暑、高血压、尿少、水肿、胃口不佳

慎用体质

阳虚、痰湿体质慎用；脾胃虚寒体质慎用