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类型 性 功效 味
蔬菜 平 清热利水, 止血止带 甘, 辛

功效：清热利水, 止血止带

性味功效

《本草拾遗》
茎叶捣绞取汁，主小儿暴热，大人酒后热毒、鼻塞、身热，利大小肠，利人口齿，去头中风热。

《神农本草经》
主女子赤沃。止血，养精，保血脉。益气，令人肥健，嗜食。

《随息居饮食谱》
清胃涤热，祛风，利口齿，咽喉头目，治崩带，淋浊诸黄。白嫩者，良。煮勿太熟。

归经

应用

芹菜藕片汤（《中国食疗学》）
芹菜粥（《宫廷颐养与食疗粥谱》引《本草纲目》）
芹菜汁（《经验方》）

人群宜忌

宜用体质

湿热、痰湿体质尤宜

宜用病症

高血压、高血脂、湿热型腹泻、尿路感染、白带发黄、血热所致月经量多

慎用体质

阳虚体质慎用