
药食同源——胡椒
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类型 | 性 | 功效 | 味 |
---|---|---|---|
调料 | 热 | 温中散寒, 下气, 消痰 | 辛 |
功效:温中散寒, 下气, 消痰
性味功效
《新修本草》
主下气,温中,祛痰,除脏腑中风冷。
《本草经疏》
胡椒,其味辛,气大温,性虽无毒,然辛温太甚,过服未免有害,气味俱厚,阳中之阳也。其主下气、温中、祛痰,除脏腑中风冷者,总因肠胃为寒冷所乘,以致脏腑不调,痰气逆上,辛温暖肠胃而散风冷,则痰气降,脏腑和,诸证廖矣。
归经
应用
本品味辛性热,能温中散寒止痛。
用治胃寒脘腹冷痛、呕吐,可单用研末入猪肚中炖服,或与高良姜、荜茇等同用;
治反胃、不欲饮食,可与半夏、姜汁为丸服;
治脾胃虚寒之泄泻,可与吴茱萸、白术等同用。
此外,胡椒作调味品,有开胃进食的作用。
胡椒生姜汤(《食疗本草学》)
胡椒酿红枣(《饮食疗法》)
胡椒乌枣散(《疾病的食疗与验方》)
胡椒粥(《中国食疗药粥谱集锦》引《本草纲目》)
胡椒糖(《健儿药膳》)
胡椒鸡蛋(《寿世保元》)
胡椒葱汤(《中华药膳宝典》)
本品辛散温通,能下气行滞消痰,治痰气郁滞,蒙蔽清窍的癫痫痰多,常与荜茇等分为末服。
人群宜忌
宜用体质
阳虚、痰湿体质尤宜
宜用病症
慢性腹泻、胃寒、腹痛、呕吐、癫痫痰多
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