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类型 性 功效 味
肉类 温 开胃下气, 行水助脾, 发痘排脓 甘

功效：开胃下气, 行水助脾, 发痘排脓

性味功效

《食疗本草》——孟诜
主肝家不足气，不堪多食，泥人心。虽不发病，终养䘌所食。

和豉作羹，一两顿而已。新鲜者好食。若经宿者不堪食。久食令人腹冷生诸疾。或淹、或糟藏，犹可食。

又可炙了，于葱、醋中重煮一两沸食之。调五脏，助脾气，能消食。理十二经络，舒展不相及气。

时人好作饼，炙食之。犹少动气，久亦不损人也。

《随息居饮食谱》——王孟英
甘温。开胃下气，行水助脾，发痘排脓。可腌，可酢。多食发疥，动气生痰。