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类型 性 功效 味
蔬菜 温 祛风解毒 甘, 辛

功效：祛风解毒

性味功效

《食疗本草》——孟诜
温。动风，熏十二经脉、五脏六腑。多食令人神不清，血气微。

又，女子血崩及产后血不止，月信来多，可取东引细根一大握洗之，以水一大升煮，分再服便断。亦止赤带下。

又，椿俗名猪椿。疗小儿疳痢，可多煮汁后灌之。

又，取白皮一握，仓粳米五十粒，葱白一握，甘草三寸炙，豉两合。以水一升，煮取半升，顿服之。小儿以意服之。枝叶与皮功用皆同。

《随息居饮食谱》——王孟英
香椿嫩叶也，甘辛温，祛风解毒。入馔甚香，亦可瀹热，腌焙为脯，耐久藏。多食壅气动风，有宿疾者勿食。