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类型 性 功效 味
调料 寒 清火, 凉血, 解毒, 涌吐 咸

功效：清火, 凉血, 解毒, 涌吐

性味功效

《神农本草经》
主胃肠结热，喘逆，胸中病，令人吐。

《备急千金要方》
坚肌骨。不可多食，伤肺喜咳，令人色肤黑，损筋力。扁鹊云∶盐能除一切大风疾痛者，炒熨之。

归经

应用

浓盐茶（《小儿常见食疗方》）

淡盐汤（《中国药膳学》）

姜盐茶（《百病家庭饮食疗法大全》）
糖盐茶（《中国药膳学》）

双叶盐汤（《百病家庭饮食疗法大全》）
茶叶苏叶冲盐汤（《巧吃治百病》）
食盐煨猪心（《饮食疗法》）

首乌盐黑豆（《长寿药膳》）
食盐拌粥油（《串雅内编》）

人群宜忌

宜用体质

湿热体质尤宜；肾虚体质尤宜

宜用病症

腹痛、慢性便秘、口渴、咽痛、咳嗽、牙齿不固

慎用病症

肾性水肿、高血压病严重人群需定量食用