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类型 性 功效 味
蔬菜 凉 和中, 利水, 止血 甘

功效：和中, 利水, 止血

性味功效

《备急千金要方》
利肝气，和中，杀诸毒。

《随息居饮食谱》
明目养胃，和肝，治痢辟虫，病人可食。

归经

应用

荠菜茶（《中华食物疗法大全》）
荠菜鸡蛋（《饮食疗法》）
荠菜蜜枣汤（《饮食疗法》）
荠菜蜜枣藕节汤（《常见病的饮食疗法》）

荠羹（《中华药膳宝典》引《东坡养生集》）
荠菜粥（《本草纲目》）

人群宜忌

宜用体质

湿热体质尤宜

宜用病症

血热出血，如尿血、鼻出血、口腔出血、烦躁失眠、水肿

慎用体质

阳虚体质慎用；脾胃虚寒体质慎用

慎用病症

外感病、疾病发作期慎用