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类型 性 功效 味
蔬菜 寒 宜脾, 久食利胃气 甘

功效：宜脾, 久食利胃气

性味功效

《备急千金要方》——孙思邈
（冬葵子）：味甘寒，无毒，主五脏六腑寒热、羸瘦，破五淋，利小便，妇人乳难，血闭。久服坚骨，长肌肉，轻身延年。十二月采。

叶：甘寒滑，无毒，宜脾，久食利胃气，其心伤人，百药忌食心，心有毒。

黄帝云∶霜葵陈者生食之，动五种流饮，饮盛则吐水。凡葵菜和鲤鱼鲊食之害人。四季之月土王时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。

《食疗本草》——孟诜
冷。主疳疮生身面上、汁黄者，可取根作灰，和猪脂涂之。

其性冷，若热食之，亦令人热闷。甚动风气。久服丹石人时吃一顿，佳也。

冬月，葵菹汁。服丹石人发动，舌干咳嗽，每食后饮一盏，便卧少时。

其子：患疮者吞一粒，便作头。

主患肿未得头破者，三日后，取葵子二百粒，吞之，当日疮头开。

女人产时，可煮，顿服之佳。若生时困闷，以子一合，水二升，煮取半升，去滓顿服之，少时便产。

又，凡有难产，若生未得者，取一合捣破，以水二升，煮取一升已下，只可半升，去滓顿服之，则小便与儿便出。切须在意，勿上厕。昔有人如此，立扑儿入厕中。

又，（葵苗与叶）细剉，以水煎服一盏食之，能滑小肠。女人产时，煮一顿食，令儿易生。

（根）∶天行病后，食一顿，便失目。

吞钱不出，（根）煮汁，冷冻饮料之，即出。

无蒜勿食。四季月食生葵，令饮食不消化，发宿疾。

又，霜葵生食，动五种留饮。黄葵尤忌。