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材料


烟熏乌梅 15g, 山楂 8g, 洛神 5g, 桑葚 5g, 陈皮 5g, 甘草 1g, 黄冰糖 80g。
注意： 含有山楂和洛神花怀孕和经期建议不要喝! 划重点！！！

药性

乌梅（性平，入肺）：收敛浮热、生津。烟火票制的乌梅，酸中焦苦味，焦苦人心，所以兼有健脾胃＋除热除烦的作用
山楂（性温，入胃）：化饮食，消肉积，适合没胃口的人
洛神（性凉，入肾）：敛肺止咳，解暑气，同时可以使汤色更红亮诱人
桑甚（性寒，入肾）：滋阴、生津润燥，适合夏天容易出汗的人
甘草（性平，入脾胃）：调和诸材料变得柔和、缓释，避免伤脾胃
黄冰糖：黄色人脾，故黄冰糖的人脾功能更妤些
陈皮（性温，入脾胃）：理气，燥湿健牌。暑邪是湿+热，所以很需要燥湿、顺畅气机

整体：酸敛(乌梅、山楂、洛神、桑葚)、甘缓（甘草、黄冰糖）、理气（陈皮）

做法

1、除冰糖外的材料清洗一下，放入1.5L水中，一起加热大火烧开后，小火慢煮3分钟。
2、倒出刚刚的水备用，重新加入1.5L水，小火煮半小时后浸泡半小时后加入冰糖。
3、晾晾后捞出料渣即可饮用啦。

口味调整

烟熏味重：乌梅减少
中药味重、舌头发涩：甘草减少
酸：减少山楂或加冰糖
清凉感不够：加薄荷
喜欢香味：加桂花