中草药——红曲

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类型	品	性	功效	味
	红曲	温		甘

性味功效

气温，味甘，无毒。主消食活血，健脾燥胃，治赤白痢，下水谷。

红曲气温，禀天春和之木气，入足厥阴肝经；味甘无毒，得地中正之土味，入足太阴脾经。气味俱升，阳也。

主消食者，饮食入胃散精于肝，肝散之，然后脾消之；红曲入脾肝，气温达肝，肝疏畅，则脾亦健运也。

肝藏血，脾统血，血温则活也，人之水谷入胃，中焦湿热熏蒸，游溢精气，日化为经，是为营血；红曲以白饭蒸罨成红色，与营血有同气相求之理，能生血而健脾，脾健则为胃行其津液而胃燥矣。治赤白痢者，以有活血消食之功也。下水谷者，气温达肝，味甘益脾之力也。

《本草经解》：归肝、脾经

红曲同白术、甘草，治吐逆。同滑石、甘草末，治暑痢。

为曲霉科真菌紫色红曲霉寄生在粳米上而成的红曲米。

筛净灰屑，拣去杂质。红曲炭：将净红曲微炒，使外部呈黑色，内部呈老黄色为度，喷淋清水，冷却。