中草药——谷芽

文章协议：本文内容仅用于本站作者自学记录和知识存储，请勿随意散播及使用，未听劝告使用或分享造成任何问题与本站作者无关。阅读或分享即表示同意该协议。

类型	品	性	功效	味
果实及种子类	谷芽	温	消食药	苦

性味功效

气温，味苦，无毒。主寒中下气，除热。

谷芽气温，禀天春生之木气，入足厥阴肝经；味苦无毒，得地南方之火味，入手少阴心经。气味升多于降，阳也。

中者脾胃也，谷食入土，温能散寒，故主寒中。味苦下泄，所以下气除热也。

《本草经解》：归肝、心经

谷芽同炙草、砂仁、白术，丸，名谷神丸，启脾进食。同山药、白茯、白芍、白术、陈皮，治脾虚不食。

为禾本科植物粟的成熟果实经发芽干燥而得。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm 时，晒干或低温干燥。

谷芽：除去杂质。

炒谷芽：取净谷芽，照清炒法炒至深黄色。

焦谷芽：取净谷芽，照清炒法炒至焦褐色。