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类型 性 功效 味
肉类 寒 清热, 利水, 退黄, 止血 甘, 咸

功效：清热, 利水, 退黄, 止血

性味功效

《食疗本草》
汁饮疗热、醒酒、压丹石。不可常食。

《随息居饮食谱》
清热，通水利肠。疗目赤、黄疸、脚气、痔疮。多食寒中，脾虚者忌。性能澄浊，宜蓄水缸。

归经

应用

田螺酒（《食疗本草学》引《寿域神方》）
糟田螺（《膳食保健》）

豉螺汤（《中国药膳学》）

焦螺煎（《中国药膳学》）
煮田螺（《本草纲目拾遗》）
田螺粥（《食疗本草学》引《太平圣惠方》）
米酒炒田螺（《扶寿精方》）

人群宜忌

宜用体质

湿热体质尤宜

宜用病症

黄疸、醉酒、腹泻、尿路感染、口渴

慎用体质

阳虚体质慎用；脾胃虚弱体质慎用