中草药——花椒

性味功效

《神农本草经》

蜀椒：味辛，温。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气，久服之，头不白，轻身增年。

秦椒：味辛，温。主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。久服轻身，好颜色，耐老，增年，通神。

《本草经集注》

蜀椒：味辛，温、大热，有毒。主治邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。除五脏六腑寒冷，伤寒，温疟，大风，汗不出，心腹留饮宿食，止肠澼下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，鬼疰，蛊毒，杀虫鱼毒。久服之头不白，轻身，增年。开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。

秦椒：味辛，温、生温熟寒，有毒。主治风邪气，温中，除寒痹，坚齿长发，明目。治喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾，腹痛，出汗，利五脏。久服轻身，好颜色，耐老，增年，通神。

《雷公炮制药性解》

味辛，性热有毒，入肺、脾二经。主冷气咳逆，心腹邪气，风寒湿痹，癥瘕积聚，霍乱转筋，留饮宿食，开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，堪辟瘟疫，可洗漆疮。微炒能出汗。去目及黄壳用。

蜀椒辛宜肺部，热宜脾家，故并入之。证属寒凝，诚为要剂。

《本草经解》

气温，味辛，有毒。主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌寒湿痹痛，下气。久服头不白，轻身增年。

蜀椒气温，禀天春暖之木气，入足厥阴肝经；味辛有毒，得地西方酷烈之金味，入手太阴肺经。气味俱升，阳也。

其主邪气咳逆者，气温入肝，可以散邪；味辛入肺降气，可以止咳逆也。中者太阴脾也，蜀椒入肺，肺亦太阴，肺温脾亦温也。骨节皮肤，肝肺之合也；蜀椒气温，可以散寒，味辛可以祛湿，所以主死肌痹痛也。肺主气，肺温则下降之令行，所以下气。

久服辛温活血，发者血之余，所以头不白也。辛温益阳，阳气充盛，所以身轻增年也。

《长沙药解》

味辛，性温，入足阳明胃、足厥阴肝、足少阴肾、足太阴脾经。暖中宫而温命门，驱寒湿而止疼痛，最治呕吐，善医泄利。

蜀椒辛温下行，降冲逆而驱寒湿，暖水土而温中下，消宿食停饮，化石水坚癥，开胸膈痹结，除心腹寒疼，止呕吐泄利，疗黄疸水肿，坚齿发，暖腰膝，开腠理，通关节，行血脉，除肿痛，缩小便，下乳汁，破瘀血，杀蛔虫。

归经

《雷公炮制药性解》：归肺、脾经

《本草经解》：归肝、肺经

《长沙药解》：归肝、脾、胃、肾经

别名

小椒、川椒、椒目

《神农本草经》
蜀椒、秦椒

《本草经集注》
巴椒、卢藙

常用方

《本草经解》

蜀椒炒去汁，捣取红末一斤，生地取自然汁煎至一升，和椒末丸，名椒红丸，治元脏伤惫。同苍术，醋糊丸，治餐泄不化。

《长沙药解》

《金匮》大建中汤，方在胶饴。用之治心腹寒疼，以寒水而凌火土，蜀椒胜寒水而补火土也。乌头赤石脂丸，方在乌头。用之治心痛彻背，背痛彻心，以肾邪而贼心君。蜀椒益君火而逐阴邪也。升麻鳖甲汤，方在鳖甲。用之治阳毒，咽喉痛，吐脓血，以表邪而郁肝火，蜀椒开腠理而泻毒汁也。王不留行散，方在王不留行。用之治病金疮，以血亡而泻温气，蜀椒温肝脾而暖血海也。《伤寒》乌梅丸，方在乌梅。用之治厥阴蛔厥，以蛔避寒湿而居膈上，蜀椒温寒而驱蛔虫也。《金匮》白术散，方在白术。用之养妊娠胎气，以胎遇寒湿，则伤殒坠，蜀椒燥湿土而温寒水也。

使用注意

《本草经集注》

蜀椒：多食令人乏气，口闭者杀人。杏仁为之使，畏橐吾。

秦椒：恶栝蒌、防葵，畏雌黄。

《雷公炮制药性解》

过于行散，多服令人乏气，且发热疾，闭口者能杀人，不可不慎。

饮片

来源产地

《本草经集注》

蜀椒：生武都川谷及巴郡。八月采实，阴干。

出蜀郡北部，人家种之，皮肉厚，腹里白，气味浓。江阳晋原及建平间亦有而细赤，辛而不香，力势不如巴郡。巴椒，有毒不可服，而此为一名，恐不尔。又有秦椒，黑色，在上品中。凡用椒皆火微熬之，令汗出，谓为汗椒，令有力势。椒目冷利去水，则入药不得相杂尔。

秦椒：生太山川谷及秦岭上，或琅琊。八月、九月采实。

今从西来，形似椒而大，色黄黑，味亦颇有椒气，或呼为大椒。

《中药大辞典》

为芸香科植物花椒的果皮。8～10月果实成熟后，剪取果枝，晒干，除净枝叶杂质，分出种子（椒目），取用果皮。

野生于路旁、山坡的灌木丛中，或为栽培。我国大部分地区有分布。主产河北、山西、陕西、甘肃、河南等地。此外黑龙江、四川、湖北、青海、湖南、广西等地亦产。

产地

加工炮制

《雷公炮炙论》

雷公云：一名南椒，凡使，须去目及闭口者，不用其椒子，先须酒拌令湿，蒸，从巳至午，放冷，密盖，除向下火，四畔无气后取出，便入瓷器中盛，勿令伤风，用也。

《长沙药解》

去目及闭口者，炒去汗用。

《中药大辞典》

除去果柄及种子（椒目）。置锅内炒至发响、油出，取出，放凉。