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类型 性 功效 味
肉类 寒 益阴补髓, 清热利湿, 散血续伤 咸

功效：益阴补髓, 清热利湿, 散血续伤

性味功效

《随息居饮食谱》
补骨髓，利肢节，续绝伤，滋肝阴，充胃液，养筋活血。治疽，愈痎，疗跌打，骨折，筋断诸伤，解鲜鱼、莨菪、漆毒。壳主辟邪破血。爪可催产堕胎。

归经

应用

上品酱蟹（《中医保健食谱》引《食宪鸿秘》）
螃蟹山楂散（《食疗本草学》）
米酒蒸螃蟹（《日华子本草》）
酒浸生蟹（《食疗本草学》）

虾蟹什锦饭（《食疗药膳》）
喇嘛蟹粉（《用作盐梅》）
青蟹糯米粥（《巧吃治百病》）

螃蟹丸（《食疗本草学》引《濒湖集简方》）
螃蟹饮（《中国药膳》）

人群宜忌

宜用体质

湿热、阴虚体质尤宜

宜用病症

跌打损伤、产后头痛、湿热黄疸、食欲不振、营养不良、胃口不佳

慎用体质

阳虚体质慎用；脾胃虚寒体质慎用

慎用病症

外邪未清宿患风疾者、过敏者慎用

慎用人群

孕妇、儿童慎用