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类型 性 功效 味
蔬菜 凉 清热利尿, 透疹 甘

功效：清热利尿, 透疹

性味功效

《本草拾遗》
茎叶捣绞取汁，主小儿暴热，大人酒后热毒、鼻塞、身热，利大小肠，利人口齿，去头中风热。

《备急千金要方》
可久食，益气力，除热。

《本草纲目》
并利大小肠。治初痢，滑胎。

归经

应用

苋菜汤（《中国药膳学》）
苋蕹利水汤（《食疗本草学》）
腿烧冬苋菜（《中医保健食谱》引《食谱》）
红苋豆腐汤（《膳食保健》）

野苋菜汁白糖方（《巧吃治百病》）
炒苋菜（《食疗本草学》）
紫苋粥（《圣济总录》）

人群宜忌

宜用体质

湿热、痰湿体质尤宜

宜用病症

湿热腹泻、尿路感染、水肿、皮肤疹、促生产

慎用体质

阳虚体质慎用

慎用人群

孕妇慎用（临产前可用）