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类型 性 功效 味
肉类 平 滋阴, 润燥, 益气 甘, 咸

功效：滋阴, 润燥, 益气

性味功效

《食疗本草》
压丹石，疗热闭血脉。虚人动风，不可久食。令人少子精，发宿疹。主疗人肾虚。

《随息居饮食谱》
补肾液，充胃汁。滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴，起尪羸。以壮嫩花猪，嫩而易熟，香而不腥臊者良。

归经

应用

野猪肉炙方（《食医心鉴》）
野猪肉粥（《太平圣惠方》）

三宝猪肉汤（《古今长寿妙方》）
猪肉粥（《中国食疗药粥谱集锦》）
猪肉增液汤（《食疗本草学》）
猪肉鱼肚糯米粥（《食疗·药膳》）
野猪肉煮米粉（《良药佳馐》）
猪肉鸭蛋（《中国药膳学》）

人群宜忌

宜用体质

阴虚、血虚、气虚体质尤宜

宜用病症

便血、皮肤干燥、营养不良、水肿、干咳、便秘、免疫力低、口渴

慎用体质

痰湿体质慎用