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类型 性 功效 味
果实 寒 清热生津, 润燥和中, 解毒 甘

功效：清热生津, 润燥和中, 解毒

性味功效

《备急千金要方》
下气和中，补脾气，利大肠，止渴去烦，解酒毒。

《随息居饮食谱》
清热，和胃润肠，解酒节蚘，化痰充液。治瘅疟暑痢，止热嗽、虚呕。利咽喉，强筋骨，息风养血，大补脾阴。

归经

应用

甘蔗马蹄饮（《食物与治病》）
甘蔗汁粳米粥（《巧吃治百病》）
甘蔗粥（《养老奉亲书》）

甘蔗生姜汁（《梅师集验方》）
甘蔗莱菔汤 （《食疗本草学》引《山家清供》）
柠檬甘蔗汁（《食疗本草学》）

甘蔗白藕汁（《药膳食疗集锦》）

人群宜忌

宜用体质

阴虚内热体质尤宜

宜用病症

酒精中毒、咳嗽、腹泻、泌尿系统感染、口渴

慎用体质

阳虚体质慎用；脾胃虚寒体质慎用