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类型 性 功效 味
肉类 寒 补肾, 明目, 析酲 咸

功效：补肾, 明目, 析酲

性味功效

《随息居饮食谱》——王孟英
咸寒。补肾，明目，析酲。以大而肉嫩无泥，拖脂如凝膏，大如本身者佳，产南洋，腌者味胜，更以葱酒醉食，味益佳。