药食同源——桑叶

本品苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，故可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而质稠，或干咳少痰，咽痒等症。
轻者可配苦杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤（《温病条辨》）；
重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
桑杏冰糖饮（《小儿常见食疗方》）

本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效。
用治肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者，常与菊花、石决明、白芍等平抑肝阳药同用。
桑菊枸杞饮（《中国药膳学》）

本品既能疏散风热，又苦寒入肝能清泄肝热，且甘润益阴以明目。
故常用治风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草等疏散风热、清肝明目之品。
若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻，如扶桑至宝丹（《寿世保元》）。
若肝热引起的头昏、头痛，本品亦可与菊花、石决明、夏枯草等清肝药同用。
此外，本品尚能凉血止血，还可用治血热妄行之咳血、吐血、衄血，宜与其他凉血止血药同用。
桑麻丸（《医级》）