中草药——醋

性味功效

《雷公炮制药性解》

味酸，性温，无毒，入肝经。主胃脘气痰，癥瘕积聚，产后血晕，去瘀生新，同胡粉止鼻中血，同雄黄治蜂蝎蛇伤，渍黄檗可治口疮，磨南星可敷瘤疬，调飞面堪涂痈肿，和石灰除腋气。

《本草经解》

气温，味酸，无毒。主消痈肿，散水气，杀邪毒。

醋气温，禀天春和之木气，入足少阳胆经；味酸无毒，得地东方之木味，入足厥阴肝经。气味降多于升，阴也。

肝藏血，少阳为相火，火逆血壅，则生痈肿；味酸收敛，气温行血，故外敷消痈肿也。水畏土克，味酸敛木，木敛土伸，所以散水气也。邪毒多属发物，味酸收敛，所以杀邪毒也。

《长沙药解》

味酸、苦，性涩。入足厥阴肝经。理咽喉而消肿痛，泻风木而破凝郁。

归经

《雷公炮制药性解》：归肝经

《本草经解》：归胆、肝经

《长沙药解》：归肝经

别名

苦酒、酢酒

常用方

《本草经解》

醋同半夏、鸡蛋黄，治少阴病咽中生疮。同黄芪、白芍、桂枝，治黄汗。火炭沃醋，治产妇昏晕。

《长沙药解》

《伤寒》苦酒汤，鸡子一枚，去黄，半夏十四枚，苦酒浸。内鸡子壳中，火上三沸，去滓，少少含咽之。不差，更作。治少阴病，咽中生疮，声不出者。以少阴之经，癸水与丁火同宫，彼此交济，病则水下流而生寒，火上炎而生热。手少阴之经挟咽，是以生疮。金被火刑，故声不出。苦酒破瘀而消肿，半夏降逆而驱浊，鸡子白清肺而发声也。

猪胆汁方方在猪胆。用之治津亡便硬，以其敛津液而润燥也。乌梅丸方在乌梅。用之治消渴吐蛔，以其敛风木而泻肝也。《金匮》耆芍桂酒汤方在黄芪。用之治黄汗身肿，以其行营瘀而泻热也。

苦酒酸苦收涩，善泻乙木而敛风燥，破瘀结而消肿痛。其诸主治，破瘀血，化癥瘕，除痰涎，消痈肿，止心痛，平口疮，敷舌肿，涂鼻衄。

使用注意

《雷公炮制药性解》

反蛤肉。

经曰∶东方之木，其味酸。醋之所以专入肝也，能伤筋损齿，不宜多食。

饮片

来源产地

《中药大辞典》

为以米、麦、高粱或酒、酒槽等酿成的含有乙酸的液体。

加工炮制