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类型 性 功效 味
豆类 微温 健脾化湿, 和中消暑 甘

功效：健脾化湿, 和中消暑

性味功效

《本草纲目》
止泻痢，消暑，暖脾胃

归经

应用

本品甘温而气香，归脾、胃经，甘温补脾而不滋腻，芳香化湿而不燥烈，有健脾养胃、化湿和中之功。
适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻，以及脾虚湿浊下注的白带过多，唯其“味轻气薄，单用无功，必须同补气之药共用为佳”。
常配伍人参、白术、茯苓等药，如参苓白术散（《和剂局方》）。
扁豆粥（《圣济总录》）
炒扁豆淮山粥（《饮食疗法》）
山药扁豆糕（《中国药膳学》）

本品能健脾化湿，和中消暑。
治暑湿吐泻，本品健脾化湿而无温燥助热伤津之弊，《千金方》单用本品水煎服；
亦可与荷叶、滑石等清暑、利湿之品配伍。
若属暑月乘凉饮冷，外感于寒，内伤于湿之阴暑证，则宜与香薷、厚朴等散寒解表、化湿和中药配伍，如香薷散（《和剂局方》）。
扁豆花粥 （《奇效良方》）
扁豆荷叶粥（《中国食疗药粥谱集锦》）
扁豆香薷汤（《千金要方》）

人群宜忌

宜用体质

气虚、痰湿体质尤宜；脾虚体质尤宜

宜用病症

食欲不振、腹泻、白带多、中暑呕吐、免疫力低下