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类型 性 功效 味
蔬菜 平 清热除烦, 通利肠胃, 利尿 甘

功效：清热除烦, 通利肠胃, 利尿

性味功效

《备急千金要方》
久食通利肠胃，除胸中烦，解消渴。

《随息居饮食谱》
养胃，解渴生津。荤素皆宜，蔬中美品。

归经

应用

白菜心萝卜汤（《小儿常见食疗方》）
白菜根白糖汤（《巧吃治百病》）
白菜姜葱汤（《食疗本草学》）

白菜黄豆汤（《疾病的食疗与验方》）
扁豆白菜粥 （《粥》）
茭白白菜汤（《食疗本草学》）
新鲜盐白菜炒鸡（《醒园录》）
白菜干腐皮红枣汤（《饮食疗法》）

人群宜忌

宜用体质

阴虚、实热、湿热体质尤宜

宜用病症

感冒、咳嗽、肠燥便秘、发热、口渴、小便不利、腹泻、中暑