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类型 性 功效 味
肉类 平 补肺, 止虚嗽 甘

功效：补肺, 止虚嗽

性味功效

《备急千金要方》——孙思邈
黄帝云∶凡猪肝、肺，共鱼鲙食之，作痈疽。

《随息居饮食谱》——王孟英
甘平。补肺，止虚嗽，治肺痿咳血，上消诸证。用须灌洗极净，煮熟，尽去筋膜，再煮糜化食。或和米煮粥，或同苡仁米为羹，皆可。猪之脏腑，不过为各病引经之用，平人不必食之。不但肠胃垢秽可憎，而肺多涎沫，心有死血，治净匪易，烹煮亦难。君子不食豢腴，有以夫。