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类型 性 功效 味
肉类 温 养血柔肝, 滋阴清热, 益精明目, 行痹通络, 下乳汁 咸

功效：养血柔肝, 滋阴清热, 益精明目, 行痹通络, 下乳汁

性味功效

《随息居饮食谱》
补肝肾，益精明目，开胃养营，止带浊崩淋，愈骨蒸劳极。体坚难化，脾弱者，饮汁为宜。

归经

应用

萝卜煲鲍鱼（《饮食疗法》）
虫草烤鲍鱼（《中国食品》）
鲍鱼汤1（《食疗本草学》）

鲍鱼汤2（《千金翼方》）
鲍鱼羹（《寿亲养老新书》）

鲍鱼决明汤（《本草衍义》）
烩鲍鱼丝（《中医保健食谱》引《用作盐梅》）

人群宜忌

宜用体质

血虚、阴虚体质尤宜

宜用病症

口渴、眼干、视力模糊、更年期综合征、月经不调、崩漏、闭经、带下浊、乳汁少、营养不良

慎用病症

外邪未清、宿患风疾者慎用