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类型 性 功效 味
肉类 寒 补胆清热 苦

功效：补胆清热

性味功效

《随息居饮食谱》——王孟英
苦寒。补胆清热。治热痢，通热淋，杀疳虫，去目翳，敷恶疮，治厥癫疾。浴婴儿，沐发生光。

小儿初生，猪胆汁入汤浴之，不生疮疥。

喉痹，腊月朔，取猪胆不拘大小，五六枚，用黄连、青黛、薄荷、僵蚕、白矾、朴硝各五钱，装入胆内，青纸包了，掘一地窟，深方各一尺，以竹横悬此胆于内，用板盖定，候至立春日取出。待风吹去青纸，胆皮研末密收，每吹少许。

赤白痢，腊月猪胆百枚，俱盛黑豆入内，著麝香少许阴干。每月五七粒为末，生姜汤下。

疔疮恶毒，腊月猪胆风干，和生葱捣敷。

烫火伤，猪胆汁，调黄檗末涂。