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类型 性 功效 味
肉类 咸寒 清热滋阴, 养肝凉血, 息风解酒, 明目定狂 甘

功效：清热滋阴, 养肝凉血, 息风解酒, 明目定狂

性味功效

《备急千金要方》——孙思邈
螺、蚌共菜食之，令人心痛，三日一发。

十一月、十二月，勿食虾、蚌着甲之物。

《食疗本草》——孟诜
大寒。主大热，解酒毒，止渴，去眼赤。动冷热气。

《随息居饮食谱》——王孟英
甘咸寒。清热滋阴，养肝凉血，息风解酒，明目定狂。崩带，痔疮，并堪煨食。大者为胜，多食寒中。外感未清、脾虚便滑者，皆忌之。